Morfina

Sábado dei um pulo na praça Benedito Calixto bater pernas na feira de artesanato e lojinhas dos arredores para comprar uns presentes. Na volta, estava um calor terrível e minha amiga Van sugeriu que parássemos tomar um sorvete numa padaria na Teodoro, no meio do caminho de volta para o metrô.

Não sei como nunca tinha visto aquela padaria ali, apesar da fachada indicar que existe desde 1963; chama-se Pão de Ouro, homônima de uma que tinha perto da minha casa quando era pequena. Pelo que soube, o estabelecimento deu uma repaginada este ano e ficou com cara daquelas “padocas chiques”, que falei uns posts atrás.

Lá dentro, o cheirinho dos petit fours estava irrestível e acabamos abandonando a idéia do sorvete. De sobremesa, minha amiga comprou carolinas. Confesso que sou uma cética em relação a estes doces, pois sempre acho que a massa vai estar murcha, o recheio pouco, o chocolate pura gordura hidrogenada ou um pouco disso tudo.

Mas dessa vez foi diferente. Estava no ponto: massa fresca, chocolate gostoso e tanto doce de leite dentro que chegava a estourar quando mordia. Na saída, elogiamos o doce para o caixa, que imagino ser o dono. Ele respondeu: “Obrigado. Eu não ligo se vocês espalharem isso”. E eu pensei: “Por que não?”

Serviço:
Pão de Ouro
Rua Teodoro Sampaio, 567
Pinheiros – São Paulo-SP
Tel.: (11) 3082-8115

(Foto: meramente ilustrativa de Ale Olguin / stock.xchng)

Em São Paulo, o conceito de padarias extrapolou aquele lugar em que você vai para comprar pães, frios e doces e, no máximo, tomar um cafezinho no balcão. O estabelecimento se transformou num mix de padaria-restaurante-lanchonete-minimercado-tabacaria-banca de revistas e a Bella Paulista é um típico exemplar do gênero.

Com atendimento 24 horas e localizada na região da Bela Vista, próximo ao fervo de barzinhos, baladas e afins, é destino certo na hora da fome. Infelizmente, devido à alta procura, está se tornando quase impossível conseguir uma mesa sem enfrentar uma fila considerável– o que tem me tirado o ânimo de ir a vários lugares desta cidade. Talvez mais cedo, por volta das 19 ou 20 horas, durante a semana, seja uma boa pedida.

O que comer
Eu, que nunca fui na Bella Paulista comprar pães, sou apaixonada pelo brownie de lá. É excelente, numa proporção exata de chocolate e castanhas. O pedaço sai uns R$ 3 e satisfaz a vontade de comer doces. Vale ressaltar que nenhuma das outras opções que experimentei agradou tanto.

De pratos salgados, recomendo as pizzas, que são sempre bem recheadas, e os lanches. Costumo comer um de picanha defumada com cream cheese, tomate seco e alface ou um de tiras de picada maturada com cheddar, alface e maionese. São enormes e saem por volta de R$ 15. Como os sanduíches vêm partidos em três, sempre troco uma das partes com quem está comigo, assim posso degustar outros sabores.

Já pedi algum dos pratos de comida, alguma massa com carne, mas lembro que não me satisfez muito (no quesito quantidade, não em qualidade). Também sei que há buffet de sopas – que costumam incluir pães, tortas, frios, doces… -, mas ainda não tive a oportunidade de provar.

Serviço:
Bella Paulista
Rua Haddock Lobo, 354, Cerqueira César
São Paulo-SP
Tel.: (11) 3214-3347
http://www.bellapaulista.com