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Amiga do PicuíTerça, 18 de Novembro de 2008
Picuí é uma cidadezinha na Paraíba, que se orgulha da qualidade de sua carne de sol. Mas, para conferir o quitute, não é preciso pegar o avião. Em São Paulo, o restaurante Amigos do Picuí facilita nossa vida, com unidades na Lapa e na Freguesia do Ó. As instalações não são sofisticadas - não é lugar para um jantar romântico, por exemplo -, mas os garçons são camaradas e o restaurante poderia muito bem ganhar alguma medalha no quesito Bom & Barato. A carne do Picuí é assada na brasa e na manteiga de garrafa, o que a deixa muito macia e suculenta. Se você não gosta de carne de sol é porque não provou esta. E não confunda: carne de sol não é carne seca! Os pratos sempre são fartos e o principal vem acompanhado de arroz, feijão verde, mandioca (frita ou cozida), purê de mandioca, vinagrete, farofa, manteiga de garrafa e batata frita. Também merecem destaque os petiscos que podem ser consumidos de entrada, como o queijo coalho assado e o pão de alho. O pão de alho é cinco estrelas! De sobremesa, há doces caseiros e o digestivo pode ficar por conta das cachaças. Serviço: Lapa (o que eu fui!) Freguesia do Ó
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Paula R. | revisado por 5
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